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【旨辛！人気 四川火鍋】
1名分セット2160円（税込）【赤】6種の漢方（唐辛子・山椒・麦門冬湯・ウコンなど）×【白】老鶏を8時間じっくり煮込んだ、コラーゲン・美肌・視力回復効果のこだわりスープで、厳選3種の肉（牛バラ・大山鶏・豚バラ）・魚介・新鮮野菜をいただく。にんにくゴマ油で食べるのが本場四川流。
【フカヒレの姿煮】
気仙沼産最高級フカヒレ
6,300円
紅焼大排翅
高級食材と知られるフカヒレ。
本場香港スタイルで、焼いた醤油と香湯スープでじっくり煮込んだコクと歯ごたえは、
言葉で言い尽くせないほどの美味しさ。
１００gから２００g前後で、１０g単位でお出ししております。
お一人様５０ｇ前後お召し上がりをおすすめします。
『ちょっと一口だけ食べたい』
『せっかくだからご褒美に』
など、わがままにお楽しみいただけるのも当店ならでは！
「黄ニラともやしの炒め」をおすすめいたします。
【HOI名物】四川マーボー豆腐
1,365円
小サイズ 924円
麻婆豆腐 Stew of Tofu with Spicy Meat sauce
まさに中華料理の王道。当店自慢の逸品。
テレビ朝日系 深夜情報番組「お願いランキング」にて三ツ星獲得！
旨辛中華ファンのお客様たちから「これまで食べてきた全ての麻婆豆腐の中でも、一番美味しい麻婆豆腐です」と絶賛。HOIに来たら必ず召し上がっていただきたい一皿です！野菜ソムリエが選ぶ新鮮野菜料理
野菜の個性が際立つ美味しさ！中華素菜料理
「火」と「油」を駆使し、豪快かつ繊細に生み出される中華料理。
素材一つ一つを知り尽くし、素材本来が持つ旨味を最大限に引き出す技は中華料理の真髄。
様々な食材の中でも味わいのハーモニーをカラフルに奏でる名奏者、それは“野菜”
野菜それぞれが持つ、色・味・食感、栄養といった“個性”＝素材力を損なうことなく
さらには味わいに輝きと深みを増す中華ならではの野菜料理、素菜。
もっとも美味しく野菜を楽しめる一皿です。
生ホタテと野菜の炒め
1,890円
小1,260円
青梗菜としいたけの炒め
1,575円
小1,050円
渡り蟹と胸フカヒレの醤油煮蒸しパン２個付き
3,780円
蟹肉魚翅 Sterwed Shark's Fin with Crab-meat
よりどり 前 菜
ピータン
945円
小630円
松花皮蛋 Reserved duck's egg
ピータン豆腐
1,260円
小780円
皮蛋豆腐 Reserved duck's egg &tofu
クラゲ
1,470円
小735円
海蛋皮 Shredded cold jelly-fish
腸詰
945円
小630円
香腸 Sausage Chinese style
豚しゃぶピリ辛四川ソース
1,365円
小924円
白片肉 Boiled pork with hot sauce
ギュッと旨みが詰まった 揚げ物
ゴボウの唐揚げ
787円
小525円
清炒牛蒡 Fried Burdock
辛口ごぼうの唐揚げ
945円
小630円
清炒辛牛蒡 Fried Chili Burdock
芝海老のサクサク衣揚げ
1,365円
小924円
芝エビのオーロラソース！
1,470円
小1,029円
蛋黄醤蝦仁 Prawn's TEMPURA with Mayonnaise Sauce
日向鶏のシンプル・ジューシー唐揚げ
1,575円
炸子鶏塊 FriedChicken
炎の中華！真骨頂・炒め料理
【大人気】10食限定！レバニラ
1,470円
小1,029円
鶏肝炒韮菜 Fried ieek Leba
芝エビのチリソース煮
1,470円
乾焼蝦仁 Shrimps with Chilly Sauce
小1,029円
牛ハラミの黒胡椒炒め
2,100円
黒胡椒炒牛肉片 Stir-Fried Sliced Beef with Black pepper
小1,365円
黄ニラと生ホタテの炒め
1,890円
韮黄扇貝 Stir-Fried Scallop & yellow leeks
小1,260円
やまゆりポークの酢豚
1,890円
糖醋肉塊 Sweet & Sour Pork
小1,260円
やまゆりポークの黒酢酢豚
1,890円
鎮江古老肉 Sweet-and-sour pork of black vinegar
小1,260円
黄ニラともやしの炒め
1,575円
炒韮黄豆芽 Stir-Fried Yellow leeks & Bean sprouts
小1,050円
湯 麺・ラーメン
四川タンタン麺（ごま味）
1,029円
坦々麺 Szechwan Spicy Soup Noodles
黄韮と蒸鶏の細切そば（塩味）
924円
韮黄鶏絲湯麺 Soup Noodles with Leek & chicken
五目海鮮つゆそば（塩味又は醤油味）
1,365円
海鮮湯麺 Soup Noodles with seafoods & Vegetable
スーラータンメン
1,260円
Sour & Hot Soup Noodles
あんかけ焼きそば
五目海鮮あんかけ焼きそば（塩味又は醤油味）
1,365円
五目海鮮炒麺 Fried Noodles With Seafood & Vegetable
お 粥
五目海鮮粥
924円
什錦粥 Rice Gruel With Seafood & Vegetable
蒸し鶏と青菜のお粥
819円
鶏粥 Rice Gruel With Chicken
炒飯 チャーハン
蟹チャーハン
1,365円
蟹肉炒飯 Fried Rice with Crab-meat
小924円
チャーシューチャーハン
1,365円
蝦仁炒飯 Fried Rice with pork
小924円
高菜炒飯
1,260円
雪菜炒飯
小819円
腸詰とレタスのXO醤炒飯
1,890円
香腸XO飯 Fried Rice with Lettuce & Chinese Sausage
小1,260円
ご 飯
海鮮五目あんかけ御飯
1,365円
什錦鏨飯 Combination Thick Sauce Over Rice
石焼き麻婆丼
1,575円
石鍋麻婆飯 Stew of Tofu with Meat sauce Over Rise in Stone bowl
小1,155円
フカヒレそば・フカヒレ丼
フカヒレそば・丼
1,575円
魚翅湯麺 Soup Noodles with Shark Fin
魚翅飯 Stewed Shark Fin Over Rice
蟹肉入り特上フカヒレそば・丼
1,785円
蟹肉魚翅湯麺
蟹肉魚翅飯
フカヒレの姿煮そば・丼
3,465円
排翅湯麺
排翅飯
点 心
焼き餃子（４個）
630円
鍋貼餃子 Fried Dumplings with meet&Vegetable
春捲（２本）
630円
春捲 SpringRool
エビ蒸し餃子(４個)
630円
蝦餃 Steamed Dumplings with Shrimps
焼売（４個）
630円
焼売 Shao-mai
デザート・中華スイーツ
中国カステラ＆アイスクリーム２種
1,050円
アンニン豆腐
420円
杏仁豆腐 Almond Milk Pudding